Hoy tamales… es el día de la Candelaria!

En la tradición cristiana, conmemorar el 2 de febrero es cuando se cumplen 40 días después de la Navidad, tiempo durante el que la Virgen se purificó después del nacimiento de Jesús y acudió a la iglesia con candelas para dar gracias.
En México se acostumbra que la persona a la que le salió el niño en la rosca de reyes es la encargada de traer tamales este día, tradición que es el resultado del sincretismo de las culturas prehispánicas y la religión católica. se debe a que, en esta misma fecha, basándose en el calendario azteca, es la bendición del maíz, y se elaboran alimentos con él. Ya que la leyenda del Popol Vuh dice que el maíz lo utilizaron los dioses para crear a el hombre.
¡Lo importante es que hoy hay fiesta, a disfrutar de la tamalada animo! IA : )